• Agroalimentare

    Ortofrutta, Food&Beverage, Cantina, IV Gamma, Lavorazione carni e Lattiero-caseario

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  • Trattamento delle acque

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IV  Gamma

 
L'inserimento del processo con ozono nelle vasche di lavaggio delle verdure di IV gamma ha portato indubbi vantaggi sotto tanti aspetti perché:

  • si sono sostituite le attuali sostanze chimiche utilizzate nel processo di preparazione e lavaggio con un agente disinfettante ad impatto ambientale "zero"
  • a parità di durata di trattamento questo è in grado di garantire un profilo di disinfezione superiore a quello del cloro o dell'acido peracetico
  • col ricircolo dell'acqua di lavaggio si sono potuti abbattere anche i costi dei consumi dell'acqua stessa e dei costi di depurazione per la parte destinata allo scarico
  • Si è allungata la shelf-life media dei prodotti